在西安建造一個水果冷庫的費用會受到多種因素的影響，如冷庫的規(guī)模、溫度要求、設計、材料選擇等。一般來說，西安市的冷庫建設費用大概在每平方米1000元到2000元之間。

首先，冷庫的規(guī)模是影響建設費用的重要因素。不同規(guī)模的冷庫所需的土地、建筑材料、制冷設備等都會有所不同，因此費用也會有所差異。一般來說，規(guī)模越大的冷庫，建設費用也會越高。

其次，溫度要求也是影響建設費用的因素之一。不同的水果需要不同的溫度來保存，而不同的溫度要求需要不同的制冷設備和保溫材料，因此費用也會有所不同。一般來說，溫度要求越高的冷庫，建設費用也會越高。

此外，冷庫的設計和材料選擇也會對建設費用產(chǎn)生影響。設計合理的冷庫能夠更好地保持溫度，減少能源消耗，從而降低運行成本。而優(yōu)質(zhì)的建筑材料和制冷設備也能夠保證冷庫的質(zhì)量和穩(wěn)定性，但價格也會相對較高。

總的來說，建造一個水果冷庫需要考慮多種因素，費用也會因此而有所不同。如果您有建造冷庫的需求，建議咨詢專業(yè)的冷庫公司，根據(jù)實際情況進行報價和方案設計，以便更好地了解冷庫建設的具體情況。